Herzlich willkommen! Bitte hinterlasst doch einen Kommentar, ich würd mich freuen ;-)

Wer noch die Anleitung für die Strickfee 2 möchte, einfach eine Mail an mich schreiben (minihelfer(at)yahoo(punkt)de)

Dienstag, 9. Oktober 2012

Rezept der Woche: Rinderlende/ Roastbeef

So, nach langer Zeit mal wieder ein Rezept. Ich habe es gestern ausprobiert und für einmalig gut befunden.

Auch wenn einige vielleicht die Nase rümpfen, Rinderlende in der Mikrowelle zuzubereiten, aber es war wirklich super. Das seht ihr ja an den Bildern (sofern sie mir gelungen sind).

Zutaten:

1 kg Rinderlende
etwas Butter
Salz, Pfeffer, Paprika, Gewürze nach Wunsch

Zubereitung:

Die Rinderlende mit weicher Butter einreiben, kräftig würzen und in eine Mirkowellenform oder einen Teller legen (dabei entsteht etwas Sauce, deshalb nicht unbeding einen flachen Teller nehmen). 

Das ganze sollte dann in etwa so aussehen:



Dann ohne Deckel in die Mikrowelle. Für ein Kilogramm bei 600 Watt habe ich meine Mikrowelle auf 17 Minuten eingestellt. Am besten misst man die Kerntemperatur, die bei 52-57 Grad liegen sollte. Dann ist das Rind durch und innen noch saftig und rosa. Bei der Hälfte des Fleisches (500 g) solltet ihr etwas mehr als die Hälfte der Zeit in der Mikrowelle einplanen.

Ich war ja selbst skeptisch, aber aus Zeitgründen musste ich es in der Mikrowelle machen und nicht im Ofen. Beim Anschneiden war ich allerdings vollends begeistert, seht selbst:


Butterweich, zart und unheimlich lecker! Und nicht irgendwie trocken oder so.

Zusammen mit Kartoffeln und Gemüse einfach grandios.


Donnerstag, 27. September 2012

Fotoimpressionen Österreich 2012

Hier zeige ich euch ein paar Fotos aus meinen Urlaub in Österreich, Hohe Tauern Anfang September.

Wirklich ein herrlicher Urlaub, sehr zu empfehlen!

Unsere private Almhütte, urig eingerichtet.

Dieser kleine Kerl lief mir bei unserer ersten Wanderung vor die Füße.

Das war unser Ziel: Kampleck.


Auf dem Gipfel. Glücklich und erschöpft.

Nächste Wanderung, diesmal zum Hochkedl. Hier sieht man Österreichische Wanderwegmarkierung...

Erst mal orientieren.

Entstanden bei einem faulen Hüttentag. Schöne Aussicht.


Mit der Bahn ging es rauf auf den Schareck von Heiligenblut aus und zu Fuß wieder runter.

Großglockner, sieht so nah aus

Wurde aber doch von einigen Kilometern Entfernung aufgenommen: Teleobjektiv

Der Ankogel, ein dreitausender, musste auch noch dran glaluben.

Unser Ziel.

Auf dem Gletscher.

Fast ganz oben begegnete mir dieser nette Geselle.

Blick vom Gipfel in die Umgebung. Umwerfend!

Der Rückweg über ein Geröllfeld. Alles andere als angenehm.

Hier versteckt sich ein Murmeltier...

Überall konnte man verfallene Almhütten finden.



Lebensupdate

Hallo meine Lieben,

vielleicht gibt es noch die ein oder andere, die meinen Blog verfolgt. 

Ich habe ja schon lange nichts mehr gepostet und war trotzdem aktiv. Ich werde jetzt wieder nach und nach ein paar meiner Stricksachen zeigen. Allerdings ist es nicht viel.

Ich habe mir vor kurzem (notgedrungen) ein neues Auto gekauft und bin jetzt auf der Suche nach etwas neuem: ein Haus.

Hat jemand von euch schon mal bei seinen Schwiegereltern gewohnt? Das kann echt die Hölle sein und langsam spitzt sich die Situation zu. Ich bin schon länger auf der Suche nach einem Haus und jetzt endlich könnte mein Traum wahr werden. Drückt mir die Daumen!

Ich melde mich bald wieder und wünsche euch trotzdem schon mal ein schönes Wochenende und natürlich einen schönen Donnerstag und Freitag.

Seid ganz lieb gegrüßt,

Eure Dana

Freitag, 11. Mai 2012

McDonalds Monopoly

Hi Leute,

ich hab hier noch ein paar Gewinnnummern vom alten McDonalds Monopoly. Vielleicht mag ja jemand von euch damit was machen.

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Gruß, Dana

Freitag, 4. Mai 2012

Gedanken zum Wochenende

Wäre es nicht schön, wenn man einen Job hätte, bei dem man ohne sich groß Gedanken machen zu müssen einfach in Urlaub fahren könnte? Ohne einen riesigen Berg Arbeit, der einen am ersten Arbeitstag wieder erwartet und die ganze Erholung zunichte macht? Ohne die ständigen Gedanken, ob auch alles ohne einen funktioniert, was es natürlich nicht tut, weil gerade in den paar Tagen, die man mal nicht da ist und nicht erreichbar ist alle Dinge auf einmal erledigt sein müssen und jegliche erdenkbare Katastrophe auftaucht? *seufz*

Dienstag, 24. April 2012

Saugbagger

Hallo Leute!

Habt ihr schon mal was von Saugbaggern gehört?

Das sind so LKW die die Erde einfach wegsaugen.

Angeblich nimmt damit die Lärm- und Staubbelastung ab.
Der Meinung bin ich nicht so ganz.

Seit direkt vor meinem Fenster auf Arbeit die Straße aufgerissen wurde,
habe ich Bekanntschaft mit ebendiesen Saugbaggern gemacht.

Stellt euch vor, jemand würde direkt vor eurem Fenster den ganzen Tag
mit dem Staubsauger rumfahren. So klingt das. Wirklich angenehem.

Ich bin dann doch für die konventionellen Bagger - old school eben.
Der Dreck, den die anderen aufsaugen verursacht bei weitem nicht so viel Lärm,
wenn er in die Container geschmissen werden würde, wie ein Saugbagger.

So, das musste ich mal eben loswerden.

Euch noch einen stressfreien Tag.

Eure Dana

Montag, 23. April 2012

Frühjahrsputz im Kleiderschrank

Hallo ihr Lieben!

Mein Wochenende war ruhig, aber wenig entspannend. 

Ich hoffe bei euch war es anders.

Ich hab mich mal durch meinen Kleiderschrank gewühlt,
und so ne Art "Frühjahrsputz" gemacht.
Winterklamotten weggepackt und Platz gemacht für neues.
Nicht mehr passende Sachen (und das waren einige *heul*)
weg - zur Kleidersammlung.

Da waren auch einige Lieblingsstücke von mir dabei.
Aber es nützt ja nichts, wenn sie nicht mehr passen.
Wie ne Presswurst will ich ja nicht rumlaufen.

Ich hoffe ihr hattet alle ein erholsames, sonniges Wochenende.
Die Woche beginnt bei mir auch sonnig. Wenigstens etwas.

Seid ganz lieb gegrüßt
Eure Dana


Donnerstag, 19. April 2012

Guten Morgen! Aufgewacht!

Guten Morgen!

Ich wünsche euch allen einen wundervollen, sonnigen Tag. Bald ist wieder Wochenende.

Und hier mal ein Bild von meinem Frühstück: Schoko-Cookie und Milchkaffee

Gruß, 
Eure Dana


Donnerstag, 22. März 2012

Rezept der Woche: Zwiebelsaft

Gegen Erkältung und besonders gegen Husten und Halsschmerzen hat sich dieses alte Hausmittel bei mir bewährt. Nachdem ich mich jahrelang geweigert habe es zu machen, weil ich es in grausiger Erinnerung behalten habe, hab ich mich doch mal rangewagt. Und was soll ich sagen: Es schmeckt lecker und hilft!

Zutaten:
1 Zwiebel
2 EL Zucker

Zubereitung:
Zwiebel etwas kleinschneiden (kann ruhig grob sein) und zusammen mit dem Zucker in (am besten) Schraubgefäß geben. Gut schütteln und in ein paar Stunden hat sich der Saft bzw. Sirup gebildet. Den nimmt man dann regelmäßig ein.
Das ganze sollte man möglichst immer frisch zubereiten. Im Kühlschrank hält sich die Mischung jedoch auch bis zu 3 Tage.
Alternativ kann man auch Kandiszucker oder Honig nehmen. Mir persönlich schmeckt es mit dem weißen Zucker am besten.


Montag, 19. März 2012

Wochenend-Wanderung

Hier wieder ein paar Impressionen von meinem Wochenende. Der Frühling lässt grüßen!

Ich grüße zurück und wünsche euch allen eine schöne und sonnige Woche!

Eure Dana













Freitag, 16. März 2012

Schönes Wochenende!

Grad draußen in der Sonne gesessen

herrlich warm

Kaffee getrunken

und geträumt.

Wünsch euch allen ein sonniges Wochenende!

Die Schlecker-Tragödie

Es war erschreckend zu sehen, gestern bei Schlecker: 

30% Rabatt auf alles, die Leute haben sich im Laden gestapelt. 

Die Regale wie leergefegt. 

Traurig. 

Und ich hab auch dort gestanden...

Tschüss Schlecker!

Freitag, 9. März 2012

Angestrickt

Neu auf den Nadeln ist ein voluminöser Loop, 
den ich mit dunkel-violetter dicker Wolle 
und 10er Nadeln stricken.

Die verwendete Wolle ist 
Schachenmayr Bravo Big Uni in Aubergine. 

Die Anleitung für den Loop ist auf der Banderole dabei.
 

Die Wolle sieht manchmal blau aus...

in Wirklichkeit ist sie aber lila (weil ich das so mag).

Dienstag, 6. März 2012

Sächsische Schweiz Impressionen

Ich war einmal mehr in der Sächsischen Schweiz wandern und möchte euch ein paar Schnappschüsse zeigen.

Blick ins Elbtal

Aussicht in der Nähe der Bastei

ein interessanter Baumstumpf

Inschrift an der Bastei

Die Basteibrücke (bei Gegenlicht)

Felsen in der Umgebung

2 Schwäne von ganz weit oben aufgenommen

vor kurzem abgebrochener Fels

lustige Behelfskonstruktion

solche Aufnahmen mache ich gern

die 2 Schwäne sind gelandet